GAMBERO ROSSO
Storico ristorante di pesce situato in Via Molo Levante a Riccione. Il locale, che vanta una vista mozzafiato, propone quotidianamente ai propri clienti una serie di specialità di mare che variano a seconda del pescato del giorno: dai paccheri con crostacei e molluschi fino alle grigliate con prodotti ittici provenienti direttamente dal Mar Mediterraneo, da una scelta di vini ricca e completa fino ai gustosi dessert preparati artigianalmente, ogni pietanza è preparata con estrema cura e maestria da chef esperti e qualificati. Il fiore all'occhiello del ristorante di pesce, oltre alle stesse specialità di mare, è la pasta fresca, il pane, le focacce e i grissini preparati unicamente con farine naturali nel totale rispetto della produzione.
Pesce fresco e ingredienti genuini
IL MENU
Il pescato del giorno al sapore di mare è un ospite fisso al ristorante Il Gambero Rosso. I prodotti ittici variegati che spaziano dai crostacei ai molluschi fino ai pesci di grande taglia, sono quasi sempre freschi quando le condizioni meteo-marine lo consentono; in caso contrario, vengono serviti - con ovvio preavviso alla clientela - pesci congelati secondo la normativa vigente. Per la preparazione delle pietanze, che avviene dalla scelta delle materie prime quali verdura, frutta e farine locali fino all'impiattamento, l'attività di ristorazione riminese si avvale unicamente di prodotti biologici e a ridotto impatto ambientale.
